Künye Rss Siteme Ekle İletişim
GÜNDEM 1. SAYFA VİDEO-HABER EKONOMİ SPOR EĞİTİM KÜLTÜR SANAT TEKNOLOJİ KADIN AİLE YEREL
Ana Sayfa > GÜNDEM > Banvit’ten sağlıklı ve lezzetli mangalın ipuçları
Banvit’ten sağlıklı ve lezzetli mangalın ipuçları
...
08-08-2018 10:46
GÜNDEM
0 Yorum
151 Okunma
Haberi Yazdır

Mangal severler için özel ürünler üreten Banvit, lezzetli ve sağlıklı mangal keyfi için dikkat edilmesi gerekenleri sıraladı...

Türkiye’nin en çok tercih edilen beyaz et markası Banvit* yaz aylarında tüm ailenin bir araya geldiği ve hafta sonlarının olmazsa olmazı haline dönüşen mangal keyfinin lezzetli ve sağlıklı olması için önemli ipuçları veriyor.

Aileyi bir araya toplayan, geniş sofralarda çocukları, büyükleri ve dostları bir araya getiren mangal, protein tüketmenin en keyifli ve lezzetli yollarından birisi. Sağlıklı bir mangal keyfinin en belirleyici unsuru ise et tercihi. Mangal eti yağsız olmalı, bu nedenle de tavuk veya hindi eti tercih edilmeli. Yaz aylarında formuna özen gösterenler ızgara edilmiş tavuk veya hindi etini tüketmeden önce, derisini ayırıp, eti marine ederek lezzetlendirebilirler.

Tavuk etini marine etmek isteyenlere Banvit, kırmızıbiber, karabiber, defne, kekik, ebegümeci, limon ve az miktarda tuzla eti mangala hazır hale getirmeyi öneriyor. Limon suyunun içine bu baharatları koyup tavuk etini bu sosla en az yarım saat, eğer mümkünse bir gece bekletmek eti hem daha lezzetli hem de daha sağlıklı hale getirir. Burada dikkat edilecek bir nokta ise, soğuk zinciri ihmal etmemek. Hazırlanan etler mangalda pişirilinceye kadar mutlaka soğukta muhafaza edilmeli.

Pişirme işi, mangalın ateşi iyice közlendikten sonra yapılmalı, etle kömür arasında mutlaka yaklaşık 15 cm mesafe bulunmalı ve mangal için en uygun kömür olan odun kömürü kullanılmalı. Pişirme sırasında eti yakmamak da çok önemli. Yanma ve kömürleşme zararlı maddelerin ortaya çıkmasını sağladığı gibi, proteinin vücut tarafından kullanılmasını da engelliyor.

Pişirme sırasında dikkat edilmesi gereken en önemli noktalardan birisi de çatal yerine maşa kullanarak etin sulu ve lezzetli pişmesini sağlamak. Çatal batırıldığında suyunu kaybeden et kurur ve lezzetsiz olur.

Tavukları, yanında bol ve rengârenk bir salata ile birlikte yemek çok daha sağlıklı bir tercih. Salatanın içindeki C vitamini demirin daha iyi emilmesini sağlarken, içinde bulunan antioksidanlar da zararlı maddelerin vücuttan atılımını kolaylaştırır. Atılımı sağlamak için su içmeyi ihmal etmeyin.

Mangal yapılırken göz ardı edilen küçük detaylar, aslında büyük önem taşıyor. Banvit hem lezzetli hem de sağlıklı bir mangal için dikkat edilmesi gereken diğer önemli noktaları da söyle sıralıyor;

  • Etin yanında bol yeşillik ve su tüketmeyi unutmamak gerekiyor. Salatanın içindeki C vitamini demirin daha iyi emilmesini sağlar. Ayrıca salatanın içinde bulunan antioksidanlar zararlı maddelerin vücudumuzdan atılımını kolaylaştıracaktır. Atılımı sağlamak için su içmeyi ihmal etmeyin.
  • Salata yemeyen ve oyun oynamak için acele eden çocuklar için meyve de salatanın yerine kullanılabilir.
  • Mangal yapıldıktan sonra aileniz ve sevdiklerinizle yapılacak kısa bir yürüyüş hem yemeklerin sindirilmesine hem de temiz havanın tadının çıkarılmasına yardımcı olur.
  • Son olarak ise, çevre güvenliğini sağlamak amacıyla mangalın kullanımı tamamlandığında kor ateş suyla söndürülmeli ve söndürüldüğünden emin olunduktan sonra küller çöpe dökülmeli.

Banvit’ten mangala özel ürünler

Banvit, mangal keyfi için modern tesislerinde, uluslararası gıda güvenliği standartlarında ürünler üreterek mangal severlere hem pratik hem de lezzet garantili geniş bir portföy sunuyor.

Yalnızca bahar ve yaz dönemleri için Banvit’in özel soslarıyla harmanlayarak ürettiği; Soslu Hindi Antrikot, Soslu Piliç Pirzola, Soslu Piliç Kök Kanat, Soslu Piliç Kebaplık ve Soslu Piliç Beybi ürünleri mangal keyfinde mutlaka yer alması gereken eşsiz lezzetler arasında.

* Bağımsız bir araştırma şirketi olan IPSOS tarafından gerçekleştirilen “Masterbrand Turkey” araştırmasının sonuçlarına göre; “Türkiye’nin en çok tercih edilen beyaz et markası Banvit”. Ipsos’un, 23 Ocak-10 Mart 2018’de, 20-50 yaş arası ABCDE SES grubuna mensup 504 kadınla gerçekleştirdiği yüzyüze çalışma sonuçlarıdır.

Etiketler :
Banvit’ten sağlıklı ve lezzetli mangalın ipuçları -
YORUM YAZ
Künye Sık Kullanılanlara Ekle Giriş Sayfam Yap Rss - Xml Siteme Ekle İletişim
Sitemiz sadece internet üzerinden yayın yapmaktadır.
Tüm hakları saklıdır. İzinsiz ve kaynak gösterilmeden alıntı yapılamaz.
2011
© Bandırma Yaşam Gazetesi - Bandırma ve Bölgenin Güçlü Sesi bandırma haberleri bandırma gazete bandırmadan haberler
Kodlama : Networkbil.net