Simit Neden Zamlandı?

Unlu Mamuller İşletme Sahibi Namık Çetin, Pandemi nedeniyle maliyetlerin yarı yarıya artarken, satışların ise yarı yarıya düştüğünü ifade ederek, “Zamma mecbur kaldık,” dedi.

Bilindiği üzere Bandırma’da ekmeğe yapılan zammın akabinde simidin fiyatı da 1 lira 75 kuruştan, 2 liraya yükseldi. Simide yapılan 25 kuruşluk zam ile ilgili değerlendirmelerde bulunan Lider Simit İşletme Sahibi Namık Çetin un, susam ve yağ fiyatında neredeyse %50 oranında artış olduğunu ve buna karşılık satışların da yarı, yarıya düştüğünü söyledi. Namık Çetin, işletme sahiplerinin de zamdan memnun olmadığını ancak zam yapmaya mecbur kaldıklarını belirtti.

Namık Çetin, “Simit yapımında kullandığınız ana maddeler un, susam ve yağ pandemiden dolayı neredeyse %50 oranında zamlandı. Bu da maliyetlere yansıdı. Biz işletme sahipleri olarak zamdan memnun değiliz ancak maliyetlerimiz çok arttı. 127 liraya aldığımız un şu an 175 lira oldu. Simit gibi unlu mamullerde kullanılacak un ise şu an 180 lirayla 220 lira arasında bir fiyata sahip. 25 kilo susamı 225 liraya alırken şu anda 375 liraya, 20 litre yağı ise 135 liraya alırken şu anda 240 liraya alıyoruz.

Bu zamma fırıncılar olarak sevinmediğimizi belirtmek istiyorum. Mecbur kaldık. Tükettiğimiz malı yerine koyamaz duruma geldik. Pandemiden dolayı işlerimiz de yarı, yarıya düştü,” dedi. /Umut Osman Sunci